てけとーお料理レシピ

鳥のみぞれ焼き 　夏にさっぱり、大根おろし載せ。 材料：鳥もも肉　油　塩　胡椒 　　　大根　人参　万能ネギ　醤油　酢 　　　 1.鳥もも肉を切らないまま塩胡椒し、油をひいたフライパンでじっくり焼く。 　（皮がぱりぱりになるまで焼くと美味しい） 2. 大根をおろし、人参は千切り、万能ネギを刻む。 3.焼き上がった鳥を皿に盛り、大根おろし、人参、万能ネギを載せ、醤油と 　酢をかけて食す。 　　　　　　 　　　　　　　　　　 　　　　 　　　　　　昔、近所にあった小料理屋のメニューをマネしたもの。 　　　　　　醤油の他にお酢をかけるのがポイント？

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